NASI JAMBLANG IBU NUR: SIAP MEMBUAT ANDA MABUK LAUK-PAUK

1 Juni 2023 Teguh Jiwa Brata

MEJA PANJANG ITU DIPENUHI DERETAN PANCI BERISI SERBA-SERBI LAUK. AROMANYA BEGITU SEDAP, SOSOKNYA PUN MENGGIURKAN. MENGHASUT RASA TAK SABAR SETIAP PENGUNJUNG TUK SEGERA CEMO-CEMO LAUK KHAS CIREBON TERSEBUT.

Bisa jadi rumah makan ini membuat kita mengambil lauk lebih banyak daripada nasi di piring. Wah…wah… kalau begitu ngalamat nasinya malah menjadi lauk.

Beralas Daun Jati
Nasi jamblang sesungguhnya adalah nasi yang disuguhkan dengan cara dibungkus dengan daun jati.

Porsinya sama seperti nasi kucing. Hanya sedikit. Jadi jika kebetulan Anda berkapasitas “tangki” besar, disarankan agar meminta tambah kepada pramusiaji.

Di restoran Ibu Nur, daun jatinya tidak digunakan sebagai pembungkus. Melainkan sebagai alas nasi yang ditaruh di atas piring.

Porsi nasi jamblang di Rumah Makan Ibu Nur, kira-kira sama dengan nasi jamblang yang disajikan dengan cara dibungkus.

Sepiring Nasi Menjadi Awal
Di ujung meja, pramusaji sudah menunggu kita. Tugas mereka hanya mengambilkan sepiring nasi putih. Selebihnya, terserah Anda.

Setelah sepiring nasi putih di tanggan, nah sekarang saatnya go!… go!… go!… gas pol, rem blong pilah-pilih lauk sepuasnya. Bila perlu, sampai mabuk lauk.

Siapa yang tak kalap bermacam-macam melihat lauk menghampar seperti itu. Lupakan program diet sesaat, lah! Yuk kita cicipi berbagai macam gorengan tahu, tempe, ayam, paru, bakwan jagung, perkedel kelapa, perkedel kentang, dan telur.

Bila Anda senang santapan berkuah, ada pula lauk seperti disebut di atas yang disajikan dalam versi semur dan balado.

Menu lain yang turut menggoda iman yaitu serba-serbi pepes, tumis oncom serta tumis cumi hitam yang lezat.

Di restoran ini, tumis cumi hitam banyak diidolakan oleh para pengunjung. Biar enggak menyesal, jangan lupa mencicipi menu ini ya sob.

Bagi penyuka selera pedas, enggak nampol kalau enggak pedas. Silakan poles nasi jamblang di piring Anda dengan sambal merah yang disediakan.

Nah, lho… Lebih baik kalap, daripada bingung memilih.

Tak perlu takut salah memilih lauk. Meskipun Anda salah memilih lauk, dipastikan Anda salah memilih lauk yang enak. Sebab, semua lauk disini enak.

Enggak percaya? Silakan dibuktikan (orangtuaidaman.com).

SERBA-SERBI KULINER

KULINER LOST IN INDONESIA

TOKYO ROCK RAMEN & SUSHI: AUTENTIK, LEZAT, MURAH, PORSINYA JUMBO

BERNADETTE AMRITA RANU BENING Sep 26, 2026 3 min read

ORANGTUAIDAMAN.COM – Petualanganku itu petualangan rasa. Nah, kali ini kuajak kau mengenyam ramen di salah satu sudut Kota Gudeg. Tokyo

KULINER LOST IN INDONESIA Street Food

TUNQU NANGKRING: SAJIKAN PIZZA JALANAN LONDO EDAN SAMPAI GAGAL DIET

BERNADETTE AMRITA RANU BENING Sep 24, 2026 3 min read

Dough-nya tipis, unik, sampai-sampai saya kira itu adalah tortilla. Sebab tak menggunakan ragi sebagai pengembang. Dough tipis seperti itu sudah

KULINER LOST IN INDONESIA

SOTO BRAKOT MAS AAN: PUAS MBRAKOTI SIKIL SAPI SAMPAI MEMBLE

BERNADETTE AMRITA RANU BENING Sep 20, 2026 4 min read

Tempatnya didesain dengan corak bangunan khas jawa. Disana ada beberapa joglo berukuran besar. Berfungsi sebagai tempat menikmati sajian. Joglo yang

KULINER LOST IN INDONESIA

PECEL SEMANGGI SARMI KUDUS: Bertoping Cingur, Berkubang Bumbu Kacang

BERNADETTE AMRITA RANU BENING Okt 15, 2025 2 min read

ORANGTUAIDAMAN.COM Pecel bertoping bakwan plus cingur sapi berlumuran bumbu kacang tumpah ruah pasti goyahkan iman. Salam nyam-nyam. Belum bosan makan