TUNQU NANGKRING: SAJIKAN PIZZA JALANAN LONDO EDAN SAMPAI GAGAL DIET
Dough-nya tipis, unik, sampai-sampai saya kira itu adalah tortilla. Sebab tak menggunakan ragi sebagai pengembang. Dough tipis seperti itu sudah
Baca Lebih Lanjut 
Street Food
SEGA TUMPANG LETHOK MBAH TUK’IN: SEPORSI CUMA TIGA RIBU RUPIAH
TERSEMBUNYI TAK HARUS NYELEMPIT DI TEMPAT SULIT. RASA NIKMAT LETHOK TUMPANG MBAH TUK’IN HANYA DAPAT DISANTAP OLEH MEREKA YANG TAK
Baca Lebih Lanjut
GUDEG MERCON KIKIL BU DHE SRI:DAR! DER! DOR! MALAM-MALAM PEDASNYA BIKIN KAGET
SAMA SEPERTI SAAT MENYANTAP HIDANGAN PANAS. GUDEG KIKIL MERCON BU DHE SRI SEBAIKNYA DISENDOK PELAN-PELAN. BAGI YANG TAK TERBIASA TERHADAP
Baca Lebih Lanjut
SOTO PAK DAMAR: SOTO SEMARANG TERSESAT DI JEPARA
RASA NIKMAT SOTO PAK DAMAR TERSELIP DI ANTARA CITA RASA SOTO KUDUS YANG MENDOMINASI RANAH PERSOTOAN DI JEPARA. Kecil dan
Baca Lebih Lanjut
1001 RUPA JAJANAN POPULER BERBAHAN KANJI
SEHARUSNYA, ANAK SINGKONG BERPOTENSI MENGGESER GENERASI ROTI. BUKTINYA, SEJAK KECIL TAK SEDIKIT ANAK GEMAR MENYANTAP JAJANAN BERBAHAN KANJI. Sebutlah cilok,
Baca Lebih Lanjut
KOMPARASI PENTOL vs CILOK & CIMOL
SEKILAS RUPA KETIGA KUDAPAN INI SAMA. DIRACIK DARI BAHAN YANG SAMA PULA. NAMUN SESUNGGUHNYA CILOK, CIMOL, DAN PENTOL ITU BERBEDA.
Baca Lebih Lanjut
GORENGAN: DARI ZAMAN PURBA SAMPAI GENERASI “Z” TETAP PRIMADONA
TAHUKAH ANDA BAHWA SESUNGGUHNYA GORENGAN ADALAH KUDAPAN PURBA. SUDAH ADA SEJAK 1.200 TAHUN SEBELUM MASEHI. LANTAS BAGAIMANA JEJAK KISAH GORENGAN
Baca Lebih Lanjut
GUDEG YOGYA: NIKMATNYA BUKAN SOAL CITA RASA DOANG
BANYAK ORANG TAHU GUDEG YOGYA ITU LEZAT. TAK SEDIKIT PULA YANG MAHIR MENIRU RESEPNYA. NAMUN BANYAK ORANG LUPA BAHWA GUDEG
Baca Lebih Lanjut
THIWUL AYU: GELIAT KULINER TRADISIONAL DI TENGAH HIMPITAN JAJANAN KOREA-KOREAAN
BERAROMA SEDAP KHAS. BERCITA RASA MANIS, GURIH. KELEZATAN THIWUL AYU TAK KALAH OLEH JAJANAN KEKINIAN. Aroma sedap thiwul telah menyeruak
Baca Lebih Lanjut
SATAI BABI SENDANG JATININGSIH: SEKERAT RASA LEZAT DI UJUNG HENING
CESSS… ASAP BERAROMA SEDAP MENGGUGAH SELERA MENGEPUL SAAT DAGING BERWARNA KECOKELATAN BERLUMUR BUMBU KECAP ITU DIPANGGANG DI ATAS BARA API
Baca Lebih Lanjut
TAHU GEJROT: TAHU GORENG BERKUBANG KUAH ASAM MANIS
TEKSTUR TAHU LEMBUT, BERKUBANG DALAM KUAH BUMBU BERCITA RASA MANIS-MANIS ASAM MENYEGARKAN. DISERTAI AROMA BAWANG MENGGUGAH SELERA. Tahu gejrot menjadi
Baca Lebih Lanjut
GETHUK KARANGRANDU: RASA KELAPA BAKAR MENJADI CIRI KHAS
ADA DUA JENIS GETHUK KARANGRANDU. BERWARNA COKELAT KEMERAHAN BERCITA RASA MANIS GULA JAWA BERCAMPUR HANGAT JAHE SERTA BERWARNA PUTIH BERCITA
Baca Lebih Lanjut
BERKAH MANIS PARTO SI PENJAJA RAMBUT NENEK
BAGI PARTO, BERJALAN KAKI ITU BUKAN JANJI KEPADA KALAYAK YANG TAK PERNAH DIGENAPI. SEKOTAK RAMBUT NENEK, ALUNAN SUARA REBAB MENGIRINGI
Baca Lebih Lanjut
CENDOL PALANGAN: POPULER DI JEPARA SEJAK TAHUN 60-AN
ADA YANG TIDAK BIASA DALAM SEGELAS CENDOL YANG DISAJIKAN DI TEMPAT INI. TANPA SENDOK JUGA TIDAK DIBUBUHI ES. BAGAIMANA RASANYA?
Baca Lebih Lanjut