BAKSO SHOBAT SEMARANG: DIAM-DIAM NIKMATNYA MENGHAYUTKAN

5 Mei 2023 Teguh Jiwa Brata

BAKSO SHOBAT HADIR SEBAGAI KUDA HITAM. MESKIPUN MASIH TERGOLONG ANYAR, RASA NIKMAT BAKSONYA SIAP BERPACU DENGAN KEDAI BAKSO LEGENDARIS PENDAHULUNYA.

Ada banyak menu andalan di resto bakso ini. Bakso Jombo salah satunya. Jadi, disarankan agar tak lupa memesan menu ini saat Anda bertandang ke depot Bakso Shobat.

Setelah Bakso Jumbo hadir di depan mata, uap segera mengepul dari dalam mangkuk. Menaburkan aroma daging sapi berpadu sedapnya bebauan rempah khas bakso. Tak pelak semua itu membuat selera bersantap kian meronta-ronta.

Tenang dan sabar, gaes! Sapi sudah menjadi bakso, enggak bakal lari kok.

Yuk, mari pemanasan lidah dulu. Cobalah menyendok kuah hidangan tersebut.

Hmmm… kaldunya amat nikmat dan begitu menghanyutkan. Tak didominasi oleh vetsin (micin). Sehingga enggak bikin kerongkongan terasa tak nyaman. Tetap segar dan bergairah untuk tetap bersantap.

Kuah kaldu Bakso Shobat tidak beraroma penguk, sebab hidangan ini tak menggunakan tetelan.

Sindrom Restoran Cina
Sekadar tahu saja, hidangan yang terlalu banyak dibubuhi vetsin kerap memicu terjadinya sindrom rumah makan cina bagi penyantapnya. Kondisi ini ditandai rasa tak nyaman di kerongkongan, dorongan ingin selalu meludah, serta haus tak henti-henti.

Bakso Bercita Rasa Paten
Sudah enggak tahan oleh kaldu nikmat menghanyutkan? Yuk nyebur sekalian saja, menyantap habis Bakso Shobat.

Satu porsi bakso jombo berisi 1 buah bakso seukuran bola tenis berkubang kuah dalam sebuah mangkuk. Bakso besar itu diiris-iris berbentuk menarik menyerupai bunga.

Di atas rekahan bunga bakso tersebut ada irisan tahu bakso dan taburan bawang goreng asli.

Item lain berendam kuah bersama bakso tersebut, di dalam mangkuk juga terdapat bihun, mi kuning, serta irisan sawi renyah berwarna hijau.

Tak sekadar besar ukurannya. Meskipun terdapat urat yang membuat teksturnya grenjel-grenjel, bakso jumbo di tempat ini tetap empuk, tak gampang nyelip di sela gigi.

Enggak cuma itu, bakso berukuran maksi besutan Bakso Shobat dibumbui berbagai rempah dengan takaran yang pas sehingga cita rasanya lezat.

Bumbu dan kaldu daging bakso akan larut dalam kuah. Sehingga menjadikannya lebih sedap.

Meskipun berukuran besar, kedai ini tetap menjaga kualitas baksonya. Porsi daging tak dikurangi. Hal ini mambuat aroma keaslian daging sapinya tetap terasa pekat.

Tak sekadar bakso kaleng-kaleng yang hanya dipadati oleh tepung sagu.

Proses pengolahannya pun nampaknya dilakukan secara benar. Bagian luarnya tetap kenyal, tidak lembek akibat direbus terlalu lama. Sedangkan bagian dalamnya benar-benar matang sempurna.

Ketika banyak kedai bakso lain menyiasati biaya bahan baku dengan menyelipkan telur puyuh di dalam bakso jumbo sebagai isi, Kedai Bakso Shobat tidak seperti itu. Di depot ini bakso jumbo diracik dengan daging semua.

Opsi menu bakso lain yang disuguhkan di tempat ini yaitu bakso super. Dalan seporsi bakso super terdiri dari tahu, 4 butir bakso kecil, bakso besar dan pangsit.

Beragam Varian Mi Ayam
Selain bakso, depot ini juga menawarkan beragam varian mi ayam. Ada mi ayam rebus, ada pula miyago (mi ayam goreng) yang harus dicoba.

Ada beberapa pilihan topping yang bisa dipilih. Mi ayam biasa dengan topping irisan ayam berlimpah, berukuran gede-gede, dilumuri bumbu kaya rempah. Saat kita cicipi, harum daun serai yang menyegarkan begitu terasa.

Pilihan topping lainnya yaitu bakso dan ceker berukuran besar-besar.

Tak ketinggala hadir pula pangsit goreng dalam setiap porsi mi ayam yang kita pesan.

Varian mi ayam selanjutnya yaitu miyago alias mi ayam goreng.

Awas! Hati-hati bagi Anda yang tak suka rasa pedas. Pasalnya, mi ayam goreng ini menyimpan ‘ranjau’ di bawahnya berupa bumbu super pedas.

Jada, biar enggak kepedasan, aduklah sedikit demi sedikit bumbu tersebut dengan mi di atasnya. Jangan langsung diaduk semua sekaligus.

Nah lo, ngiler kan? Cobain sendiri aja deh… (orangtuaidaman.com).

BAKSO SHOBAT
Alamat: Jl. Wolter Monginsidi, Tlogomulyo, Kec. Pedurungan, Kota Semarang, Jawa Tengah 50196

**DISINI LOKASINYA** Silakan Klik Gambar

SERBA-SERBI KULINER

KULINER LOST IN INDONESIA

TOKYO ROCK RAMEN & SUSHI: AUTENTIK, LEZAT, MURAH, PORSINYA JUMBO

BERNADETTE AMRITA RANU BENING Sep 26, 2026 3 min read

ORANGTUAIDAMAN.COM – Petualanganku itu petualangan rasa. Nah, kali ini kuajak kau mengenyam ramen di salah satu sudut Kota Gudeg. Tokyo

KULINER LOST IN INDONESIA Street Food

TUNQU NANGKRING: SAJIKAN PIZZA JALANAN LONDO EDAN SAMPAI GAGAL DIET

BERNADETTE AMRITA RANU BENING Sep 24, 2026 3 min read

Dough-nya tipis, unik, sampai-sampai saya kira itu adalah tortilla. Sebab tak menggunakan ragi sebagai pengembang. Dough tipis seperti itu sudah

KULINER LOST IN INDONESIA

SOTO BRAKOT MAS AAN: PUAS MBRAKOTI SIKIL SAPI SAMPAI MEMBLE

BERNADETTE AMRITA RANU BENING Sep 20, 2026 4 min read

Tempatnya didesain dengan corak bangunan khas jawa. Disana ada beberapa joglo berukuran besar. Berfungsi sebagai tempat menikmati sajian. Joglo yang

KULINER LOST IN INDONESIA

PECEL SEMANGGI SARMI KUDUS: Bertoping Cingur, Berkubang Bumbu Kacang

BERNADETTE AMRITA RANU BENING Okt 15, 2025 2 min read

ORANGTUAIDAMAN.COM Pecel bertoping bakwan plus cingur sapi berlumuran bumbu kacang tumpah ruah pasti goyahkan iman. Salam nyam-nyam. Belum bosan makan