KAFE KAMPOENG TAMBAK: GURIHNYA KEBERSAMAAN DI TENGAH LADANG GARAM

15 December 2022 Teguh Jiwa Brata

ANAK-ANAK BERLARI-LARI RIANG DI ATAS JEMBATAN DAN JALAN SETAPAK PEMBELAH KOLAM, SEMENTARA PARA ORANGTUA ASYIK BERAMAH-TAMAH BERSAMA SANAK-SAUDARA. MENGAPUNG DI ATAS SAUNG.

Di sela rasa hangat penuh kemeriahan itu, terselip setumpuk menu nikmat. Segarnya kuah pindang serani, hidangan khas Jepara memulihkan kebugaran batin penat, lesu, dan lungkrah.

Pindang Serani membuat siapa pun yang tersakiti, akan kembali berseri.

Sementara serba-serbi ikan berselimut aneka pilihan saus siap meramaikan kebersamaan Anda dengan orang-orang terkasih.

Hari itu, terik bagaskara di atas ladang garam kian melunak. Pelan-pelan sinarnya yang putih berubah memerah. Cuaca garang tadi siang, berangsur-angsur menjadi syahdu.

Aroma bumbu kuliner serba laut menyapa lembut gairah bersantap.

Pramu saji hilir-mudik bersama menu di atas nampan yang disangga di atas tangan. Rasa penasaran bercampur ketidaksabaran seolah terus meronta. Berharap agar menu pesanan segera tersaji.

Kala aneka menu itu digelar, mendadak suasana saung menjadi meriah. Pramusaji undur diri. Kini saatnya berganti para tamu hilir-mudik memilih menu untuk disantap.

Tawa riang menjadi pembuka santap bersama. Sebelum kemudian kembali sepi. Masing-masing terlena dalam kenikmatan hidangan Kafe Kampoeng Tambak.

Segera setelah seluruh makanan ludes disantap, suasana kembali meriah. Kian malam, aura di tempat ini kian syahdu. Membuat para tamu enggan beranjak dari Kafe Kampoeng Tambak.

Lokasi Kafe Kampoeng Tambak berdekatan dengan sederet pantai di Jepara. Pesisir Semat, Ranting Seribu, dan Teluk Awur.

Cocok dipilih sebagai tempat berjamu bersama usai berwisata.

Pancaran sinar temaram lampu gazebo yang berjajar memantul di atas permukaan kolam. Menciptakan hawa damai.

Sementara itu, jembatan di atas kolam yang sore tadi dipenuhi riuh ceria anak-anak, meski kini menjadi sepi, tetap meriah berkat sederet lampu seturut jejaring yang memagarinya.

Ah… rasanya begitu enggan beranjak dari Kafe Kampoeng Tambak (orangtuaidaman.com).

Info Resto

Kafe Kampoeng Tambak
Jl. Tanggultlare – Kerso, RW. II, Tanggultlare, Kec. Kedung, Kabupaten Jepara, Jawa Tengah 59463

Lead foto: Takdir Maulana

Tulisan Serupa

1. MENYIBAK FENOMENA CINCIN API DI PANTAI KARTINI

2. MI AYAM GEPENG HIJAU KHARISMA MANALAGI TAK SEKADAR BERBEDA

3. PANTAI MBAH SIRAH: UNTAIAN PERMATA PESISIR SEMAT

4. BAKMI ALAM BOGOR: MI BANGKA ALA JEPARA

5. PANTAI AKARTINI BERSOLEK: KIAN MOLEK TAK MENJEMUKAN

6. PANTAI BONDO: PANTAI SUNYI PESISIR UTARA JEPARA

7. MI BANDUNG MATAHARI: BERPETUALANG RASA, MENJELAJAH KEANEKARAGAMAN MENU

8. KAFE KAMPOENG TAMBAK: GURIHNYA KEBERSAMAAN DI TENGAH LADANG GARAM

9. OTARU: RESTO JEPANG OTENTIK ORANG JEPARA

10. TELUK AWUR: PESISIR MOLEK YANG PERNAH ANGKER

11. ALUN-ALUN 1 JEPARA: REKREASI MURAH MERIAH BERKAWAN RATUSAN MERPATI

12. D’SEASON PREMIERE: SENJA, PESTA, & NYIUR MELAMBAI

14.PECEL YU JASMI: KULINER PECEL PAWON ALA JEPARA

15. BUKAN KLEIN SCHEVENINGEN KECIL: TIRTA SAMUDERA TETAP KHAS TANPA DIBANDINGKAN

16. CENDOL PALANGAN: POPULER DI JEPARA SEJAK TAHUN 60-AN

17. KURA-KURA OCEAN PARK: MENGUAK MISTERI BAWAH LAUT DALAM PERUT KURA-KURA

18. WARUNG MAKAN BU WI: PECEL “ANGGUR LAUT” MENU UTAMANYA

19. GUYANG KERBAU GUWOSOBOKERTO: TERNYATA KERBAU TAK SEBODOH YANG DISANGKA

20. MUSEUM R.A. KARTINI: TAK HANYA MOLEK, TERNYATA JEPARA ITU KAYA

21. AURA MEMESONA KAMPUNG PRAU: MOLEK TAK KENAL MUSIM

22. WARUNG KOPI JEMBATAN SOMOSARI: MANDI DI KALI BERSAMA SECANGKIR KOPI

23. AYAM GORENG PAK PONO: BERSELIMUT KREMES BERLUMUR SAMBAL KOREK “KAPOK LOMBOK”

24. EKOWISATA MANGROVE REDUKSI DEMAK: CERITA SEJUK DI BALIK BENTENG HIJAU PENANGKIS ABRASI LAUT

25. ISAP-ISAP TULANG BURUNG DI BUANG SAYANG

26. SOTO PAK DAMAR: SOTO SEMARANG TERSESAT DI JEPARA

27. GETHUK KARANGRANDU: RASA KELAPA BAKAR MENJADI CIRI KHAS

28. SOTO BU SIRU: KULINER KHAS JEPARA MENJERAT SELERA ARTIS PAPAN ATAS

SERBA-SERBI KULINER

KULINER LOST IN INDONESIA

SOTO LEDOK JATI: KUAH KAYA REMPAH, SEDAP BIKIN KALAP

Teguh Jiwa BrataMay 3, 20242 min read

SEPIRING PENUH DAGING AYAM KAMPUNG HANGAT HADIR MENGGIURKAN. LEMAKNYA MELELEH NEGITU ADUHAI. BERSANDING SEMANGKUK SOTO BENING. BERKAWAN SERBA-SERBI GORENGAN DAN SATAI. Di warung ini, soto ayam berisi suwiran daging ayam kampung, kecambah, bihun, dan irisan kol berkuah kaldu bening sedap. Kian segar dan nikmat bila jeruk nipis dikucurkan dan sambal dibubuhkan. Daging Ayam Kampung PecokHmmm… aroma daging ayam kampung sedap itu bercampur dengan uap kuah soto kaya rempah. “Menghasut selera…