KISAH TERCIPTANYA BATAGOR

ORANGTUA IDAMAN – Batagor ‘lahir’ di Bandung. Batagor adalah akronim dari bakso tahu goreng.

Isan adalah penjual bakso keliling di seputaran Jalan Kopo, Bandung. Berkat ide kreatifnyalah pada tahun 1970 batagor tercipta.

Ide meracik batagor muncul ketika bakso yang dijual sepi pembeli. Lantas ia berinovasi agar bakso tahu dagangannya diminati kembali oleh pelanggan.

Pria kreatif ini lantas menggoreng bakso dan tahu sisa yang belum laku terjual. Tak hanya itu, Isan membubuhkan sambal khusus.

Batagor disukai lantaran cara penyajiannya gampang serta citarasa yang enak (orangtuaidaman.com)

Foto: Nurul Aimatul Izza

SIMAK JUGA KULINER INI

KOPI JAWA: DIGORENG DALAM SEJARAH PERBUDAKAN

KOPI JAWA: DIGORENG DALAM SEJARAH PERBUDAKAN

Teguh Jiwa BrataJul 29, 20226 min read

ORANGTUA IDAMAN – Di balik meriah warung kopi…

KULINER BURUNG PIPIT: BUDAYA, MITOS & NAFSU PRESTISIUS

KULINER BURUNG PIPIT: BUDAYA, MITOS & NAFSU PRESTISIUS

Teguh Jiwa BrataJul 13, 2022

ORANGTUA IDAMAN – Tongseng, oseng-oseng, krengseng, dan satai…

SENTRA SATAI & GULAI BEBEK BANYUMAS, YU SIRUS JUARANYA

SENTRA SATAI & GULAI BEBEK BANYUMAS, YU SIRUS JUARANYA

Teguh Jiwa BrataJun 22, 2022

ORANGTUA IDAMAN – Semerbak aroma aneka masakan daging…

Load More

LOST IN INDONESIA

KISAH TERCIPTANYA BATAGOR

KISAH TERCIPTANYA BATAGOR

Teguh Jiwa BrataAug 6, 20221 min read

ORANGTUA IDAMAN – Batagor ‘lahir’ di Bandung. Batagor adalah akronim dari bakso tahu goreng. Isan adalah penjual bakso keliling di…

ELANG JAWA DAN GARUDA PANCASILA

ELANG JAWA DAN GARUDA PANCASILA

Teguh Jiwa BrataAug 5, 2022

ORANGTUA IDAMAN – Sejak dulu, garuda adalah satwa penuh makna bagi Bangsa Indonesia. Kelekatan garuda dalam sanubari anak negeri dibuktikan…

PANTAI AKARTINI BERSOLEK: KIAN MOLEK TAK MENJEMUKAN

PANTAI AKARTINI BERSOLEK: KIAN MOLEK TAK MENJEMUKAN

Teguh Jiwa BrataAug 4, 2022

ORANGTUA IDAMAN – Pantai Kartini kian rupawan. Tak lagi tampil ala kadarnya bermodal kedai-kedai seafood, mi gelas dan Kura-kura Ocean…

BUKAN KLEIN SCHEVENINGEN KECIL: TIRTA SAMUDERA TETAP KHAS TANPA DIBANDINGKAN

BUKAN KLEIN SCHEVENINGEN KECIL: TIRTA SAMUDERA TETAP KHAS TANPA DIBANDINGKAN

Teguh Jiwa BrataAug 3, 2022

ORANGTUA IDAMAN – R. A. Kartini pernah berkata, Pantai Tirta Samudera adalah Pantai Klein Scheveningen Kecil. Konon, pantai ini adalah…

KOPI JAWA: DIGORENG DALAM SEJARAH PERBUDAKAN

KOPI JAWA: DIGORENG DALAM SEJARAH PERBUDAKAN

Teguh Jiwa BrataJul 29, 2022

ORANGTUA IDAMAN – Di balik meriah warung kopi kelas kaki lima dan hinggar bingar caffe, kopi nusantara pernah melewati sejarah…

error: Content is protected !!