MENGAPA MAKANAN BERLEMAK CEPAT TENGIK?
KERUSAKAN LEMAK DITANDAI DENGAN MUNCULNYA AROMA TENGIK. PERISTIWA INI DISEBUT PROSES KETENGIKAN. Proses ketengikan dipicu oleh otooksidasi radikal asam lemak
Baca Lebih Lanjut 
ILMIAH POPULER
PEMANIS BUATAN: INI PENJELASANNYA
ZAT YANG DAPAT MENIMBULKAN RASA MANIS ATAU MEMBANTU MEMPERTAJAM RASA MANIS DISEBUT PEMANIS BUATAN. Kalori dalam pemanis buatan lebih sedikit
Baca Lebih Lanjut
BIJI BENGKUANG TERNYATA BERBAHAYA
MESKIPUN UMBINYA LEZAT DAN SEGAR DISANTAP, BIJI BENGKUANG TERNYATA MENGANDUNG RACUN MEMATIKAN. Zat beracun itu bernama Pakirizida. Senyawa berbahaya ini
Baca Lebih Lanjut
RAMBUT RONTOK USAI BERSANTAP RIA BOTOK LAMTORO
BOTOK (PEPES) LAMTORO BANYAK DISUKA MASYARAKAT JAWA. TAPI SIAPA SANGKA BIJI LAMTORO MENGANDUNG ZAT PERONTOK RAMBUT. Mimosin nama senyawa itu.
Baca Lebih Lanjut
SUKA PESTA JENGKOL? WASPADAI RISIKO INI
SULIT BUANG AIR KECIL USAI BERPESTA PORA JENGKOL ITU PERTANDA KERACUNAN ASAM JENGKOLAT. Racun asam jengkolat terdapat dalam biji jengkol
Baca Lebih Lanjut
AWAS! SPONS DAPUR ITU SARANG NYAMAN BAGI BAKTERI
ORANGTUA IDAMAN – Spons pencuci piring di dapur adalah tempat hidup yang ideal bagi beraneka macam mikroba. Di dalamnya, fauna
Baca Lebih Lanjut
BEGINI LHO, PROSES ALAM SEMESTA DIWARNAI
ORANGTUA IDAMAN – Kita bisa melihat cahaya memberi alam semesta kita warna yang indah. Namun tak semua orang tahu bagaimana
Baca Lebih Lanjut
PERAN MULIA SANG PETIR DI ANGKASA
ORANGTUA IDAMAN – Tak selamanya petir itu jahat. Nyatanya kilatan listrik di langit ini menyapu bersih endapan polusi udara di
Baca Lebih Lanjut
KUCING BELANG TIGA SELALU BETINA, MENGAPA?
ORANGTUA IDAMAN – Isu gender ternyata tidak hanya ada dalam KUHP yang mengatur hak waris harta kekayaan. Kaum binatang pun
Baca Lebih Lanjut
SEBELUM BAHAS EVOLUSI, YUK SIMAK DULU SOAL KEANEKARAGAMAN HAYATI
ORANGTUA IDAMAN – Meski masih dalam satu ras, mahluk hidup itu beragam. Coba, cermati setiap anggota keluarga yang berada di
Baca Lebih Lanjut
MERENCAH PANDEMI CORONA: KELELAWAR DAN VIRUS COVID-19 TAK BOLEH PUNAH
ORANGTUA IDAMAN – Seharusnya, hewan vektor beserta virus yang ditularkan tak boleh diberantas sampai punah. Mereka punya fungsi spesifik dalam
Baca Lebih Lanjut